多元“非遗”展示深圳多彩历史
专家详解深圳市第二批市级非物质文化遗产名录推荐项目
从１１月１日起，深圳市第二批市级非物质文化遗产名录推荐项目名单在深圳文化网上进行为期１０天的公示。记者发现，这次公示的项目共六大类１４项，涉及民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统手工技艺、传统医药和民俗等类别。有关专家认为，本次公示的项目涉及面广、质量高，一些项目甚至有冲击国家级非遗的潜力，它们彰显了深圳日益提高的非遗保护意识的同时，也回顾了深圳多元文化并存的历史。昨日记者前往采访专家，了解了部分项目的情况。
麒麟、狮子点缀舞蹈大观园
“一亭合一亭，铜锣合麒麟”。在深圳客家地区中，舞麒麟是重要的传统项目，而且多年来一直代代相传，至今不息。在本次公示的名录中，我们能看到龙岗区报送的坪山麒麟舞和坂田永胜堂麒麟舞，以及宝安区文化局的大船坑麒麟舞，它们分布在深圳各地，却自成一派，各有特点。比如坪山的麒麟被称为“大麒麟”，一只麒麟最少需５个人，非常有气势。而大船坑麒麟除了舞麒麟外，还有棍、棒、拳、刀等十几项器具的表演。
此外，上川黄连胜醒狮舞和松岗“七星狮”舞也榜上有名。其中，“七星狮”成名于民国初年，传承至今已有９０多年历史，至今保留着一套完整的招式。值得一提的是，“七星狮”还和真实动物共舞，蜈蚣、螃蟹、鲤鱼……最惊险的可谓是与“蛇”共舞，毒蛇眦着毒牙，与“狮子”互相攻击、闪躲，险象环生，让现场观众大呼过瘾。“七星狮”的传承代表人物是文琰森，今年已是７０高龄，２００６年他自筹资金７万多元成立“山门文琰醒狮训练社”，现醒狮社有学徒４０多名。
外来医术深圳生根
去年公布的首批市级“非遗”项目中，非本土的“平乐郭氏正骨医术”榜上有名，并成功晋身为国家级“非遗”项目。在今年的公示名录上，又出现了两项来自他乡的传统医药项目：骆氏腹诊推拿术和贾氏点穴疗法。其中，骆氏腹诊推拿术的创始人为来自河北的清朝武举人骆化南。１９８９年骆氏两代传人落户深圳后，在深圳这片热土上毫无保留地传授着独门技艺，让其重放光芒。据介绍，经过四代人研究和实践，骆氏腹诊推拿已从始创的十多种手法发展到现在的３００多种手法，以及整套诊疗技术和科学理论。
而贾氏点穴疗法的第二代传人陈荣钟是潮汕人，点穴疗法是他在７０年代从贾氏后人手中学来的，他也是目前中国内地唯一的传人（有一师兄在美国）。如今他是深圳市中医院的点穴专家，将点穴的技艺传授给自己的从医的儿女，将理论体系完整地传承了下来。“‘非遗’并非只能在原产地申报，因为非物质文化具有一定的流动性，对于每个受其影响的地区都是一份资源，以上两类传统医药的传人都在深圳将其发展壮大，因此，成为深圳‘非遗’候选名录便是情理之中了。”深圳市非物质文化遗产保护中心办公室主任王程太介绍。
香云纱染出深圳气质
“香云纱”，目前世界纺织品中唯一用纯植物染料染色的真丝绸面料，如今已成为Ｔ台上的宠儿。谁能想到早在深圳还是个边陲小镇的时候，“香云纱”便是此地的“特产”呢？
罗湖区非遗保护办公室从２００７起就将香云纱染整技艺申报为区级保护名录，２００８年申报市级保护名录。据非遗保护专家韦晓东介绍，香云纱原产于我国广东珠三角一带，其生产过程是典型的手工技艺：将“白坯纱”在薯莨汁里浸泡、晾晒后，再涂抹河涌塘泥，经多次漂洗、晾晒，并经堆码、发酵，最终成为香云纱面料。
“据典籍记载，三四百年前，深圳人就已用薯莨、苎麻和丝纱制作鱼罾布和香云纱，深圳罗湖东门老街附近的晒布路，即是因当年遍布香云纱晾晒作坊而得名。”韦晓东说。而在众多的作坊中，唯一创基立业且沿袭至今的只有龙岗区葵涌中新村的欧阳家族。上世纪３０年代他们即已掌握全套香云纱工艺，并代代相传，在罗湖区莲塘工业区创建了香云纱服饰有限公司。如今，祖传工艺已传到第三代传人欧阳小战身上，他们生产的香云纱年产量约１０万米，还在２００４年获得了国家权威部门颁发的原产地地理标志。
可是随着深圳城市建设的推进，深圳的自然环境已无法满足香云纱制作的要求，染制基地不得不外迁，保护与传承的重要性迫在眉睫。
“满堂红”烧出深圳精神
在近两届的文博会上，有一种工艺让人过目不忘——鲜红的瓷器，红得晶莹透亮、喜气洋洋。那便是红釉彩瓷“满堂红”，而它的烧制技艺也由宝安区文化局报送进第二批市级非遗名录进行公示。其传承人是深圳市永丰源实业公司董事长刘权辉。
谁也不会想到如此璀璨的陶瓷居然源于饶平的山沟里。据该项目的负责人王妍介绍，“满堂红”陶瓷高温颜色釉有史料记载的传承关系可追溯到清朝末年。清末刘氏家族人员在依山而建的窑炉里，运用当地资源，并运用当时引进的进口化工颜料，开发出第一代“满堂红”高温颜色釉陶瓷。
如今刘权辉传承家族多年的探索和研究成果，结合新的技术以一种崭新的方式复原高温陶瓷色釉技术。
本报记者 梁婷
晾晒香云纱
红釉彩瓷“满堂红”
